Найкращі сніданки починаються зі стопки теплих вафель і кленового сиропу, який просочується в кожну кратерочку. Звичайно, отримання вафельної форми залежить від вафельниці та простого процесу: налийте тісто, натисніть на гаджет, щоб тісто розтеклося , і дочекайтеся, поки тепло перетворить його на вафлю з пухнастою серцевиною та злегка хрусткою поверхнею.Вафлі.Для ідеальних золотисто-коричневих вафель на сніданок вдома результати такі ж хороші, як і вафельниця, яку ви використовуєте. Підгоряння, розлиття тіста та пухнасті вафлі — це не наші варіанти, тому ми наполегливо працювали, щоб знайти найкращий інструмент.
Після ретельного дослідження ми вибрали 17 вафельниць для тестування та оцінки на основі дизайну, розміру, простоти чищення та продуктивності. Ми дійшли висновку, що найкращі вафлі виходять із вертикальної вафельниці Cuisinart. На додаток до її унікального вертикального дизайну, який економить простір на столику, цей невеликий прилад може готувати вафлі з п’ятьма ступенями підрум’янювання. Нам також подобається подвійна ротаційна бельгійська вафельниця Crux із її лотками, які легко мити, для збору пролитої рідини, і регульованими налаштуваннями нагрівання. Читайте далі, щоб отримати повний список вафельниць. кращі вафельниці.
Переваги: його вертикальний дизайн і спеціальний носик для виливу запобігають переповненню вафельниці тістом. Недоліки: немає місця для шнура живлення, не підходить для масового використання.
Більшість вафельниць мають горизонтальну конструкцію, але компанія Cuisinart розробила цю вертикальну модель, щоб займати мінімальний простір на кухонній стійці. Вона має верхню кришку з шліфованої нержавіючої сталі, посуд з антипригарним покриттям, ручку з фіксатором ісвітловий індикаторякий подає три звукові сигнали, коли вафля готова.
Унікальний дизайн цієї вафельниці також запобігає розливанню тіста. Її спеціальний носик для виливу тіста у верхній частині дозволяє легко наповнювати його знизу вгору, і вона має п’ять налаштувань керування для належного підрум’янювання. Вафельниця Cuisinart підходить для однієї бельгійської вафлі. за раз, що робить його ідеальним для щоденного сніданку.
Переваги: готуйте вафлі вдвічі швидше за допомогою подвійної сковороди. Недоліки: налийте більше 2/3 склянки тіста, воно переллється.
Якщо до вас прийшло багато гостей на пізній сніданок або вечірку, це пристрій для вас. Ця вафельниця Crux має поворотну конструкцію та подвійні каструлі, щоб готувати вафлі швидше, ніж у вашому улюбленому місці для сніданку. Вона також має 1400- ватна система нагріву для швидшого приготування, приготування приблизно 8 вафель за 10 хвилин.
Функція обертання забезпечує рівномірне приготування 1-дюймових бельгійських вафель із налаштуваннями контролю підрум’янювання. За корпусом з нержавіючої сталі мідне антипригарне покриття, яке не містить таких хімікатів, як PFOA та PFOS, полегшує видалення та очищення вафель.
Переваги: забезпечує постійні та високоякісні результати. Недоліки: на моделі, яку ми тестували, зовнішній шар відшаровувався в одній точці.
Не шукайте більше ідеальних квадратних вафель, ця бельгійська вафельниця від Calphalon допоможе вам. Пристрій має витончений дизайн з нержавіючої сталі з циферблатом для зміни відтінків підрум’янювання та електронним таймером. Окрім датчика тіста, який забезпечує рівномірне нагрівання, Керамічна ємність пристрою забезпечує на 20% більше тепла для приготування двох вафель за раз, що забезпечує незмінні високоякісні результати.
Дріжджове та бездріжджове тісто готується рівномірно, з пухнастою серединкою та хрусткою скоринкою. Просто переконайтеся, що ви наливаєте не більше половини склянки тіста, оскільки воно витече на циферблат. Ми знайшли одну пляму на поверхні вафельниця почала лущитися, але це не вплинуло на якість вафель.
Переваги: ця вафельниця доступна в різних формах, кольорах і дизайнах. Недоліки: вафлі менші за класичний бельгійський розмір, тому можуть бути кращими для одноразових порцій або для дітей.
Компактний розмір міні-вафельниці Dash дозволяє виготовляти 4-дюймові вафлі, які легко відриваються завдяки антипригарній поверхні. Навіть якщо ви готуєте лише одну вафельку за раз, вона швидко та рівномірно нагрівається на 350 Вт, тому вафлі зазвичай готуються за лічені хвилини. Ми виявили, що 3 столові ложки тіста не заповнювали, але 4 столові ложки (1/4 склянки) переповнювалися, тому знадобилося трохи вправності, щоб правильно це зробити.
Хоча вафлі, виготовлені машинним способом, менші за звичайні вафлі, вони ідеально підходять для невеликих порцій, бутербродів на сніданок і десертних вафель. Крім того, його компактний розмір поміщається в невеликих шафах і навіть ящиках. Ця вафельниця доступна в різних кольорах і дизайнах, і ви навіть можете вибрати версії з такими формами, як зайчик, серце або ананас, надруковані на ваших вафлях.
Плюси: ця вафельниця має винятково хороші характеристики, включаючи 12-кольорові регулятори підрум’янювання та акуратний рів. Мінуси: вафельниці потрібно більше часу, щоб поширюватися через другу сітку, і вони на вищому рівні ціни.
З цією покупкою ви витратите не лише на вафельницю, але й на вафлі. Breville’s 4-Slice Smart Waffle Pro має корпус із нержавіючої сталі та глибоку алюмінієву плиту для приготування більш товстих і ситніших вафель. Машина рівномірно розподіляє тепло та має два диски для перемикання між чотирма різними налаштуваннями тіста та до 12 відтінків контролю підрум’янювання. Він навіть має кнопку, щоб випікати вафлі довше, не перезапускаючи процес приготування.
Ми рекомендуємо налити принаймні півсклянки тіста в кожну решітку. Однак, навіть якщо ви додасте більше, акуратний рів навколо решітки повністю виключає переливання тіста. Хоча для заповнення другої половини решітки знадобилося близько 30 секунд, підрум'янювання було рівномірним.
Переваги: тісто рівномірно розтікається та розподіляється, коли його наливають у форму. Недоліки: вафлі підрум’янюються не так рівномірно, як інші вафельниці, оскільки вони мають світліший край.
Виготовлений із шліфованої нержавіючої сталі, компактний пристрій Cuisinart робить вафлі швидкими та легкими за допомогою дека з антипригарним покриттям на чотири чверті. Контролюйте свої вафлі за допомогою п’яти налаштувань підрум’янювання цього приладу та червоного тазелені вогні, які сповіщають вас, коли ваш сніданок готовий до приготування та споживання. Після додавання рекомендованої кількості тісто воно рівномірно розподіляється по всій поверхні. На жаль, ми виявили, що воно не готується так рівномірно, як інші вафельниці, що було помітно на блідій краю навколо вафель.
Переваги: акуратний рів навколо решітки запобігає розливанню тіста. Недоліки: темно-коричневе налаштування не дасть точних результатів.
Попрощайтеся з днями розливів і розливів тіста за допомогою вафельниці No-Mess від Breville. Окрім покриття з нержавіючої сталі та високоякісної антипригарної сковороди без PFOA, вона має унікальний рів, який збирає надлишки тіста та готує його до досконалість. Хто не хоче скуштувати вафлі, перш ніж копнути глибше?
Ви також можете використовувати технологію виробника Thermal Pro, щоб налаштувати свої вафлі за допомогою семи налаштувань підсмажування виробника. Однак ми помітили, що налаштування для темніших кольорів не були ні такими точними, ні такими ефективними, як інші моделі. Переконайтеся, що вафля заповнена повністю, інакше зняти готовий продукт буде складно.
Ваша ідеальна вафельниця має задовольняти ваші потреби та робити вафлі саме такими, якими ви їх любите — хрусткими, золотистими або м’якими. Вертикальна вафельниця Cuisinart — це проста у використанні вафельниця з п’ятьма точними налаштуваннями підрум’янювання. Якщо ви Якщо ви шукаєте швидкий спосіб приготування вафель без втрати якості, спробуйте бельгійську вафельницю Crux Dual Rotation.
Враховуйте не лише розмір приладу, але й розмір вафель. Вафельниця може бути досить великою, тому, якщо у вас мало місця на кухні чи на столі, ви можете придбати компактну, модель, яку легко зберігати. Тим часом розмір вафель дійсно залежить від особистих уподобань. Звичайно, міні-вафельниця готує вафлі меншого розміру, ідеальні для бутербродів і десертів на сніданок. Інші вафельниці готують вафлі розміром з вашу тарілку.
Деякі вафельниці можуть приготувати одну вафлю, дві вафлі, а іноді навіть чотири. Якщо ви приймаєте велику компанію на сніданок або проводите захід, ви можете розглянути, скільки вафель робить виробник і скільки часу це займе. наприклад, подвійна ротаційна бельгійська вафельниця Crux може приготувати близько 8 вафель за 10 хвилин. Якщо ви купили вафельницю, яка виготовляє лише одну вафельку за раз, це може уповільнити вашу роботу.
Вафельниці може бути складно очистити, особливо якщо ви переповнюєте їх тістом і воно переливається. Вафельниці з антипригарними пластинами зазвичай легше чистити (навіть легше, якщо ви можете зняти пластину). Якщо тісто переливається, вам слід можна просто витерти його. Деякі вафельниці мають круглі канавки, щоб уникнути проблем із переливом.
Ми дослідили ринок, попросили наших редакторів надати пропозиції та склали список із понад 17 вафельниць, які наші тестери оцінювали пліч-о-пліч. Ми оцінювали результати за продуктивністю приготування, дизайном, розміром, простотою очищення та загалом Використовуючи як дріжджове, так і бездріжджове тісто, ми зробили по три партії кожного типу в кожній вафельниці. Ми виміряли швидкість попереднього нагріву, підрум’янювання та загальну готовність, а також розлив тесту та записали спостереження під час використання та очищення. Після сортування наших нотаток і дані, ми вибрали найкращих у семи категоріях.
Ця вафельниця готує дві автентичні бельгійські вафлі з поворотним механізмом і регульованими регуляторами підрум’янювання. Плита виготовлена з антипригарним покриттям і має індикатор готовності та звуковий сигнал. Хоча вафельниця добре милася, ми виявили, що вона готується не так рівномірно, як хотілося б, одна сторона була більш коричневою або світлішою за іншу.
Ви можете використовувати цю бельгійську вафельницю на плиті. Просто попередньо розігрійте обидві сторони на плиті та влийте тісто. Потім закрийте праску за допомогою з’єднаних петель, дайте їй готуватися приблизно хвилину, потім переверніть праску на кілька хвилин і вуаля! У вас вафля. Ми легкі, але ми помітили труднощі з розподілом тіста та нерівномірне підрум’янювання між дріжджовим і бездріжджовим тестом.
Ця класична кругла бельгійська вафельниця від Cuisinart має стильну кришку з шліфованої нержавіючої сталі з шістьма регульованими регуляторами температури. Вона готує повну вафлю в чотирьох квадрантах. Ця вафельниця очищає, як мрія, і швидко нагрівається. Хоча наші випробувачі були досить задоволені У цій моделі тісто було розподілено нерівномірно без перемішування або обертання під час наливання. Крім того, воно трохи громіздке для зберігання, і квадрати вафель розкриваються, коли їх знімають з конфорки.
Ця бельгійська вафельниця з Остера виготовляє 8-дюймові круглі вафлі з антипригарною пластиною та прохолодними сенсорними ручками для ще більшої легкості. Ми виявили, що рекомендовані 3/4 склянки тіста краще підходять для 1 склянки. Проте її вафлі такі тонкий, тому ми вважаємо, що це ідеальний бельгійський стиль, рекламований пристроєм. Крім того, немає ані індикатора зрілості, ані чіткого нагрівання, але його легко чистити без жодних залишків.
Готуйте надзвичайно товсті бельгійські вафлі за допомогою цієї вафельниці від Presto з керамічною антипригарною решіткою з функцією повороту, яка перевертає вафлі на 180 градусів. Хоча форми для приготування є двосторонніми, вони не дуже надійні, тому вони вискочили з місце під час тестування. Нам було важко закріпити їх на місці, оскільки тарілка була вже гарячою. У всіх тестах ми використовували 1 склянку тіста, у результаті чого вийшла вафля розміром 7,5 квадратних дюймів.
Ця гриль-вафельниця 3-в-1 від Black+Decker не тільки готує вафлі, але й готує яйця, бекон і пресовані бутерброди за допомогою реверсивної решітки, яка перетворюється на дві плоскі сковороди-гриль. На перший погляд, численні функції виглядають чудово. На жаль, ми виявили, що мати одну функцію, яка добре працює, краще, ніж кілька функцій, які забезпечують середні результати. Крім того, ціна не здається розумною, враховуючи, що її відкидна плата є небезпекою, а не зручністю.
Chefman розробив свою вафельницю Anti-Overflow для дизайну «без захаращення та стресу» з круглими каналами для збирання розлитого тіста. Вона має компактні розміри та матово-чорне покриття, стійке до плям. Налаштування прості у використанні, але ми подумали, що було б непогано мати аудіоіндикатори поряд з індикаторами, оскільки самі по собі індикатори не вказують на готовність вафель. Вафлі також мали нерівномірне підрум’янювання та забарвлення з боку в бік.
Глянцева нержавіюча сталь надає круглій вафельниці All-Clad Classic Round розкішного вигляду. Ручки залишаються прохолодними під час приготування. Вона також має попередній нагрів ісвітловий індикаторНалаштування включають сім регульованих рівнів випікання, але ми все одно виявили вафлі дуже блідими на середньому нагріванні. Навіть із найвищим ступенем підрум’янювання краї вафель були блідими.
Ця машина від KRUPS готує до чотирьох вафель у бельгійському стилі зі знімною литою пластиною. Пристрій має п’ять рівнів підрум’янювання зі звуковою та світловою індикацією для попереднього нагрівання та затвердіння. Хоча він великий, він має механізм блокування для вертикального зберігання, а також намотування. Ми виявили, що воно повільно готується – у середньому шість хвилин на вафлю – і повільно розігрівається між порціями. Ми також виявили, що вафлі не готуються постійно в однакових налаштуваннях. Ручка також нагрівається під час приготування, а його спеціальний замок запобігає гарному вимкненню вафельниці.
Вафельниця MyMini від Nostalgia доступна в різноманітних яскравих кольорах і ідеально підходить для приготування невеликих одноразових вафель для бутербродів і десертів на сніданок. Вона має індикатор попереднього розігріву, який вимикається, коли вони готові. Однак результати вафель відрізняються тести з нерівномірним підрум’яненням. Виробник погано реагував на приготування однієї вафлі за іншою, тому потрібен був довший час розігрівання.
Деякі вафельниці перевертають, щоб переконатися, що тісто рівномірно розподілено по вафельниці. Це також прискорює приготування вафель швидше та допомагає створити приємну хрустку золотисто-коричневу зовнішність із пухнастою та м’якою серединкою.
Більшість вафельниць мають знімну плиту, яку можна помити вручну в раковині або помістити в посудомийну машину, якщо виробник заявляє, що це безпечно. Однак пам’ятайте про матеріал, з яким ви працюєте. Використання занадто великої кількості мила на вафельниці з чавунна обробка висушить її та позбавить її від жиру. Якщо тарілку на вафельниці не можна зняти, використовуйте вологий рушник або паперовий рушник, щоб витерти залишки, а потім закінчіть сухим паперовим рушником. Для дуже складних забруднень, налийте масло в машину та дайте йому постояти приблизно п’ять хвилин, перш ніж витерти. Очистіть зовнішнє сміття вологим рушником або паперовим рушником.
Вертикальні вафельниці мають багато переваг, зокрема займають менше місця на прилавку, ніж горизонтальні вафельниці, які, як правило, більші, громіздкіші та їх важче зберігати. Стояча вафельниця, мабуть, зручніша у використанні, оскільки носик запобігає проливанню та проливанню .Ви навіть можете визначити, чи він наповнений, перевіривши, чи він близький до піку, що також означає безпроблемне очищення. Проте вибір горизонтальної чи вертикальної вафельниці залежить від особистих уподобань.
Лорен Мусні — дослідник кулінарії та вина зі ступенем спеціаліста з кулінарного мистецтва Кулінарного інституту Америки. Вона написала цю статтю на основі результатів наших тестів, свого особистого досвіду роботи в ресторанах і своєї любові до випічки та кулінарії.